Ingredientes: 2 lbs de chivo picado. I taza de vino de mesa rojo. 1 cebolla grande (bien picadita). 2 ajís verdes (bien picaditos). 5 dientes de ajo (bien machacados). 1 taza aceite de oliva.   Preparación: Sofreír en el aceite de oliva el ajo machacado y los ajíes por 4 minutos...