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Blog

Frituras De Malanga (Malanga Fritters)

Jun 28, 2017

This is a very popular Cuban & Miamian appetizer, and great for lunch or just a snack. The various species of malanga (Cuba) or yautia (Puerto Rico), include some of the oldest root tops in the world. It was first cultivated in tropical America, and spread to...

Vaca Frita: Delicioso plato cubano

Jun 21, 2017

Vaca Frita es una receta de comida cubana de las más sabrosas que se pueden encontrar en la cocina de la isla. La Vaca Frita es una de los platos clásicos de Cuba y es muy fácil de preparar. En menos dos horas puedes tener un plato delicioso de Vaca Frita para...

Prepara unos ricos aros de cebolla

May 24, 2017

  Ingredientes: 4 cebollas ½ taza de leche ½ taza de harina de Castilla 1 cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta Instrucciones Pele y corte las cebollas en rodajas no muy finas. Separe los aros, remoje en leche y déjelos reposar durante media hora. Secar y...

Receta de Majarete Cubano

May 12, 2017

Ingredientes: 10 o 12 mazorcas de maíz 1¼ lb. de azúcar 1 litro de leche canela en rama Instrucciones Se rallan las mazorcas de maíz que no deben estar ni demasiado hechas ni muy tiernas. A este maíz se le añade la leche y se exprime bien en una servilleta de tela; se...

Beneficios del Vino

Apr 14, 2017

Diversos estudios y fuentes científicas dan cuentas de que el consumo moderado del vino tinto no solo tiene beneficios físicos, también psicológicos al mantener el cuerpo relajado especialmente luego de un día estresado, todo esto siempre y cuando, como se indica, se...

Prepara una deliciosa torta tres leches

Mar 13, 2017

El tres leches es una deliciosa torta húmeda que tiene su orígenes en Latinoamérica y su nombre está signado por la forma de preparar este sencillo postre. Ingredientes Para el bizcocho 2 tazas de harina de trigo leudante 1 cucharada de vainilla 1/2 cucharada de polvo...

Arroz con Leche Cubano

Feb 27, 2017

Ingredientes 3/4 tazas arroz de grano largo o corto 2 tazas agua 1/4 de cáscara de un limón amarillo mediano 2 palitos canela en rama 1 lata (12 onzas) leche evaporada 1 lata (14 onzas) leche condensada azucarada 1 cucharadita extracto de vainilla 1/4 cucharadita sal...

Ajiaco Recipe

Feb 27, 2017

Ingredients: 2 skinned chicken breasts / pechuga de pollo 1 corn cob / mazorca de maiz 2 pounds (1,000 grams) creole potatoes / papa criolla (There are hundreds of potato varieties in the Andes. This a creamy yellow potato that is commonly used in Colombia, but hard...

Deléitese con nuestros típicos platillos cubanos